Rzeźnia Literacka to cykl krwistych konkursów literackich z poezji i prozy, po pięć w każdym sezonie kameralnym. Ostatnie spotkanie to Wielki Finał, czyli Rzeźnia nr 5. W comiesięcznych zmaganiach może wziąć udział każdy, kto zaprezentuje publicznie jeden wiersz lub fragment prozy własnego autorstwa. Organizatorzy przywiązują wielką wagę do jakości. Siłą konkursu jest zespół fachowców posiadających wieloletnie doświadczenie, dlatego też wszystkie utwory oceniane są zarówno przez publiczność, jak i profesjonalne jury.

Gościem spotkania był Jakobe Mansztajn - autor tomu poezji „Studium przypadku”, nominowanego do Nagrody Poetyckiej im. Wisławy Szymborskiej 2015, współautor bloga „Make life harder”. Rocznik`82, poeta, bloger (www.jakobe.art.pl). Były redaktor kwartalnika „Korespondencja z ojcem”, współautor cyklicznej imprezy poetyckiej K3 Sopot Slam. Laureat nagrody im. Andrzeja Walentynowicza za projekt K3 Sopot Slam. Publikował m.in. w „Tygodniku Powszechnym”, „Portrecie”, „Odrze”, „FA-arcie”, „Gazecie Wyborczej”, „Lampie”, „Ricie Baum”, „Pograniczach”, „Cegle”. Autor książki „Wiedeński high life” (Portret, 2009), za którą otrzymał Wrocławską Nagrodę Poetycką Silesius 2010 w kategorii debiut roku, a także nominację do Nagrody Literackiej Gdynia w dziedzinie poezji oraz III nagrodę w konkursie „Złoty Środek Poezji 2010”. Jest ponadto laureatem plebiscytu „Gazety Wyborczej” Sztorm Roku2010 w dziedzinie literatury, w 2010 roku nominowany także do Nagrody Miasta Gdańska dla Młodych Twórców. Tłumaczony m.in. na francuski, białoruski, hebrajski, angielski, norweski.