- Dzisiaj chcemy przedstawić ofertę edukacyjną i zaprosić gimnazjalistów do podjęcia nauki w naszej szkole - powiedziała nam Jolanta Urbanek, wicedyrektor Zespołu Szkół Gastronomiczno Spożywczych w Olsztynie. - Kształcimy fachowców na poziomie trzyletniej zasadniczej szkoły zawodowej i czteroletniego technikum. Prezentujemy zawody, jakie można zdobyć w naszej szkole: cukiernika, kucharza, technika żywienia i usług gastronomicznych, technika technologii żywności oraz kelnera. I każdy z tych kierunków przygotował dla odwiedzających nasze stanowisko jakąś niespodziankę.

Na stanowisku przygotowanym przez przyszłych kucharzy można było popróbować naleśników bezglutegowych, cukiernicy oferowali kruche ciasteczka i babeczki, technicy żywienia i usług gastronomicznych popisywali się umiejętnościami carvingu, czyli sztuką rzeźbienia w owocach i warzywach, a kelnerzy i barmani pokazywali, jak profesjonalnie nakryć stół. Na stoisku obsługiwanym przez uczniów kierunku technologia żywności można było zapoznać się z metodami oceny i badania jakości żywności.

Na koniec można było wziąć udział w konkursie na rozpoznawanie spożywczych surowców, owoców, warzyw i narzędzi kucharskich. Zwycięzcy mogli liczyć na nagrody, m.in. w postaci ciasteczek upieczonych w pracowniach ZSGS.

Jutro ciąg dalszy akcji promocyjnej Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych - Dzień otwarty szkoły. W godzinach 10-17 każdy gimnazjalista będzie mógł odwiedzić nowoczesny budynek z warsztatami przy ul. Wyszyńskiego 16. Tam będzie można obserwować umiejętności obecnych uczniów szkole, którzy rywalizować będą w trzech konkursach: cukierniczym, kelnerskim i konkursie pod hasłem „Na ostrzu noża”. Jurorami konkursów będą znakomici kucharze i cukiernicy: Dariusz Struciński z Hotelu Anders w Starych Jabłonkach, Krzysztof Gradzewicz ze Spiżarni Warmińskiej oraz Tomasz Aleksandrowicz z Tortexu.

2016-04-20 15:50, waclawbr