Potencjalnym kandydatom na m.in. mistrzów kelnerstwa, kuchni, cukierników czy technologów żywności zaproponowano zwiedzanie budynku pracowni: gastronomicznej, cukierniczej, czekolady, analizy żywności, mikrobiologicznej, sensorycznej oraz obsługi konsumenta (kawiarni i restauracji), zapoznanie z ofertą edukacyjną szkoły, spotkanie z dyrekcją szkoły, nauczycielami oraz młodzieżą i prezentacje zawodów na sali restauracyjnej (w tym: pokaz synchronicznej obsługi kelnerskiej, dekorowania tortów w stylu angielskim, sporządzania naleśników wraz z degustacją, prezentację oceny jakości żywności) oraz konkurs „BLACK BOX” ze znajomości wiedzy gastronomicznej z nagrodami.

Wydarzenie cieszyło się ogromnym zainteresowaniem (pierwsza grupa wizytujących liczyła blisko sto osób) głównie za sprawą uczniów spoza Olsztyna, którzy skorzystali z okazji, aby odwiedzić dziś wszystkie szkoły branżowe w stolicy Warmii i Mazur biorące udział w organizacji dnia otwartego.

2017-11-29 14:26, D.