Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

Gotowe sosy to nadal dla większości restauratorów w zasadzie temat tabu; przyjęło się uważać, że jedynie własne receptury i sosy przygotowywane przez kucharzy w danej restauracji zadowolą klientów. Owszem, najtańsze gotowe sosy do hot dogów czy kiepski ketchup faktycznie mogą zepsuć smak całej potrawy, jednak obecnie sosy do gastronomii powstają z wysokiej jakości składników i nie tylko mogą śmiało konkurować z autorskimi recepturami, ale nawet wręcz je przewyższać. Dlaczego warto sięgnąć po sprawdzone sosy renomowanej firmy?

Gotowe sosy: wybierz sprawdzone smaki

Niektórych duetów nie warto poprawiać na siłę: tradycyjne frytki z ketchupem, hot dog z sosem 100 wysp czy pieczona kiełbasa z musztardą to lubiane przez wszystkich połączenia. Ogromne znaczenie ma tu nie tylko jakość produktów, ale również dodatków; gotowe sosy używane są nie tylko w małych punktach gastronomicznych, ale również restauracjach na całym świecie. Powód jest prosty: nie każdy kucharz przygotowuje samodzielnie ketchup, musztardę czy majonez. Z jednej strony zabrałoby to dużo czasu, z drugiej - klienci przyzwyczajeni są do określonych smaków i nie chcą z nich rezygnować. Zaproponuj autorski wegański majonez czy aromatyczny ziołowy ketchup jako ciekawą alternatywę, jednak nie zapomnij o klasycznych sosach dla miłośników sprawdzonych połączeń. Prosto i tradycyjnie nie znaczy jednak niesmacznie: jeśli zdecydujesz się na wykorzystanie gotowych sosów, zwróć uwagę nie tylko na smak, ale przede wszystkim na jakość produktów.

Gotowe sosy - wygoda dla restauracji oraz klientów

Gotowe sosy dzięki specjalnym opakowaniom mogą być przechowywane w odpowiednich warunkach - stosując szczelnie zamykane butelki masz pewność, że do sosu nie dostaną się żadne niepożądane dodatki, a sos nie rozleje się po całej kuchni. Butelki ze specjalnym dozownikiem oraz szczelne opakowania pozwalają również na lepsze wykorzystanie przestrzeni, co w przypadku niewielkich punktów gastronomicznych ma szczególne znaczenie.

Zastosowanie nowoczesnych technologii w procesie produkcji sprawia, że część gotowych sosów nie musi być przechowywana w warunkach chłodniczych, dzięki czemu bez problemu znajdziesz dla nich miejsce nie tylko w dużej kuchni, ale również niewielkim food trucku. Wykorzystanie sosów dla gastronomii skraca także czas podania przekąsek lub dań, a w przypadku lokali typu fast food - jak zresztą sama nazwa wskazuje - to właśnie czas podania jest dla klientów ważny. Jeśli Twoja restauracja oferuje także dania na wynos, szczelnie zapakowane gotowe sosy to najwygodniejsze rozwiązanie: klienci zdecydowanie wolą otrzymać ketchupy czy ostre sosy w szczelnych saszetkach, ponieważ bardzo często opakowania z sosami otwierają się podczas transportu, a sosy wylewają i brudzą całe zamówienie. Postaw na gotowe sosy, które bez problemu dołączysz do frytek, burgerów czy hot dogów - klientom z pewnością spodoba się to rozwiązanie.

Tworzysz własne sosy? Dobra baza to podstawa!

Stworzenie własnej receptury to często długie godziny poświęcone na szukanie idealnej kompozycji składników i przypraw. Efekt potrafi przekroczyć wszelkie oczekiwania, jednak jeśli sos ma na stałe wejść do menu restauracji lub punktu gastronomicznego, nie może być zbyt skomplikowany, by każdy z kucharzy poradził sobie z jego przygotowaniem. Wykorzystanie gotowych sosów jako elementów bazowych pozwala na eksperymentowanie z nowymi smakami na bazie znanych i lubianych propozycji. Postaw na wysokiej jakości ketchup, majonez czy ostry sos, by na ich podstawie tworzyć swoje własne, autorskie sosy.

Gotowe sosy - wybierz najwyższą jakość

Jeśli chodzi o gotowe sosy dla gastronomii, wybór jest naprawdę ogromny. Jeśli zależy Ci nie tylko na smaku, ale również wysokiej jakości składnikach i przyprawach, postaw na renomowaną markę. Gotowe Sosy Fanex wyróżniają się na tle konkurencji: są nie tylko wyjątkowo smaczne, ale również produkowane z najwyższej jakości składników. W ofercie znajdziesz zarówno popularne sosy, jak i ciekawe, oryginalne kompozycje: ketchupy, musztardy, ostre sosy i wiele innych ciekawych smaków.