Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

Zapach świeżo pieczonego ciasta czy domowego chleba to najszybszy sposób, by stworzyć w domu niepowtarzalną, ciepłą atmosferę. Szczególnie w weekendy chętnie wracamy do sprawdzonych, rodzinnych przepisów, by umilić bliskim czas przy popołudniowej kawie. Niestety, urok niedzielnego popołudnia często pryska, gdy przychodzi do wyciągania ciasta z formy lub, co gorsza, szorowania przypalonej blachy.

Pieczenie nie musi być testem cierpliwości. Belgijska marka BergHOFF od 30 lat udowadnia, że przemyślany i funkcjonalny design oraz wysokiej jakości materiały mogą całkowicie odmienić proces pieczenia, czyniąc go prostym i satysfakcjonującym.

Twój ulubiony przepis zasługuje na najlepszą formę

Często sięgamy po dobre, jakościowe składniki, a potem wylewamy masę do wysłużonej, odkształcającej się blaszki. To właśnie tu najczęściej leży tajemnica nierównomiernie wypieczonych ciast czy opadających biszkoptów. Cienki materiał nierównomiernie rozprowadza temperaturę. Zmiana form na solidne, wykonane z odpowiedniej grubości stali węglowej to przeniesienie domowych wypieków na wyższy poziom. Temperatura dociera do każdego centymetra ciasta równomiernie, a my mamy pewność, że nasza praca i świetny przepis nie pójdą na marne.

Mniej znaczy więcej. Skompletuj swoje wypiekowe trio

Sercem każdej domowej cukierni jest solidna podstawa. Wybierając formy ze stali węglowej, zyskujemy pewność, że materiał będzie nagrzewał się równomiernie i nie odkształci się pod wpływem wysokich temperatur, a wypieki łatwo wysuniesz z formy. Jakie trzy naczynia BergHOFF pozwolą Ci zrealizować niemal każdy kulinarny pomysł? • Klasyczna blacha prostokątna: absolutna podstawa. To na niej upieczesz szarlotkę dla całej rodziny, aromatyczne brownie, czy też ulubione ciasto z sezonowymi owocami i galaretką. To forma „do zadań codziennych”, po którą będziesz sięgać najczęściej, by wyczarować ulubiony domowy deser.

• Okrągła tortownica: Królowa eleganckich deserów. Idealna do puszystych biszkoptów i wszelkiego rodzaju serników. Odpinana obręcz to gwarancja, że z łatwością wyjmiesz gotowe ciasto bez uszkodzenia jego delikatnej struktury.

• Głęboka keksówka: Forma do zadań specjalnych, stworzona dla wypieków, które muszą miarowo rosnąć w górę. Niezastąpiona przy pieczeniu domowego chleba, klasycznej babki piaskowej czy mięsnych i wegetariańskich pasztetów. Wysokie ścianki idealnie formują ciasto, pozwalając mu pięknie i równomiernie wyrosnąć.

Funkcjonalne rozwiązania, za które podziękujesz podczas pieczenia

Tym, co najbardziej zniechęca nas do pieczenia, jest perspektywa późniejszego sprzątania. Dlatego jedną z najważniejszych cech form BergHOFF jest zaawansowana powłoka nieprzywierająca (non-stick).

To prawdziwa ulga dla każdego, kto ma dość wykładania foremek papierem lub wysypywania ich bułką tartą. Powłoka sprawia, że nawet najcięższe pasztety czy lepkie ciasta z owocami nie przywierają do formy. A mycie? Wystarczy dosłownie moment pod bieżącą, ciepłą wodą z użyciem miękkiej gąbki. Żadnego namaczania i szorowania zaschniętych resztek.

Dodatkowym detalem, który docenisz w momencie podawania deseru, są subtelne znaczniki na krawędziach formy, które pozwalają na błyskawiczne i równe pokrojenie ciasta bezpośrednio na blaszce. Nie musisz już mierzyć „na oko”! Dzięki temu każdy gość otrzymuje identyczną porcję.

Diamentowe dno dla idealnej chrupkości

Czy zdarzyło Ci się upiec ciasto, które z wierzchu wyglądało perfekcyjnie, ale jego spód pozostawał wilgotny i niedopieczony? Unikalna, wypukła tekstura diamentu na dnie form rozwiązuje ten problem. Ten innowacyjny wzór zapewnia optymalną cyrkulację gorącego powietrza tuż pod spodem wypieku. Efekt? Zawsze równomiernie wypieczony, chrupiący spód oraz znacznie ułatwione wyciąganie ciasta dzięki mniejszej powierzchni styku z blachą.

Jak dbać o nowoczesne formy?

Aby powłoka non-stick służyła nam niezawodnie przez lata, wystarczy pamiętać o dwóch prostych nawykach:

• Nigdy nie krój ciasta ostrym, metalowym nożem bezpośrednio w blasze - używaj drewnianych lub silikonowych łopatek.

• Nie zalewaj gorącej formy zimną wodą tuż po wyjęciu z pieca. Daj jej spokojnie ostygnąć.

• Zmywarki i ostre druciaki mogą z czasem zmatowić powłokę. Ciepła woda i odrobina płynu do naczyń w zupełności wystarczą, by utrzymać naczynie w idealnym stanie.

Wyposażając swoją kuchnię w kilka wielofunkcyjnych, mądrze zaprojektowanych form od BergHOFF, dajesz sobie przestrzeń na kulinarną kreatywność. Pieczenie staje się czystą przyjemnością, gdy wiesz, że możesz w 100% polegać na swoich narzędziach.