Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

Domowe mięsa, wędliny, pasztety, ryby, ciasta i pieczywo, a przede wszystkim dobra zabawa - tak ma być podczas Wilimskiego Festiwalu Jadła i Ryby Wędzonej. Impreza odbędzie się w najbliższą sobotę (16.07).

Tradycja wakacyjnych spotkań mieszkańców i turystów, wypoczywających nad jeziorem Dadaj ma 5 lat. Przygotowywane według tradycyjnych receptur domowe wyroby tak smakowały uczestnikom zabawy, że w tym roku postanowiono zorganizować Festiwal Jadła i Ryby Wędzonej.

- Mięsa peklują się od kilku dni w wielu domach, wielkie wędzenie zaczynamy w piątek - opowiada sołtys Wilim Magdalena Sadowska. - Będą szynki, balerony, boczki, kiełbasy i ryby z jeziora Dadaj. Pokażemy jak kiedyś wyglądała warmińska kuchnia. Zapraszamy też na pyszne, domowe wypieki, kluski wilimskie z kiszoną kapustą i oczywiście napitki gospodyń wiejskich.

Organizatorzy czekają na smakoszy, ale także lubiących gotować. Przygotowali konkurs na najlepszą grillowaną rybę. O produkty zadbają miejscowi rybacy, będą zioła i przyprawy oraz urządzenia do grillowania. Chętni mogą zgłaszać się w dniu imprezy do godziny 14.30. Atrakcjom kulinarnym będą towarzyszyć konkursy i zabawy oraz występy muzyczne, festiwal zakończy zabawa taneczna.

Wilimski Festiwal Jadła i Ryby Wędzonej organizuje Sołectwo Wilimy przy wsparciu Urzędu Miejskiego w Biskupcu. Początek zabawy w najbliższą sobotę (16 lipca) o godzinie 14.00, w centrum wsi przy wiacie.