Olsztyn24 - Gazeta On-Line
Portal Informacyjny Olsztyna i Powiatu Olsztyńskiego

Olsztyn24
09:32 19 marca 2024 Imieniny: Józefa, Bogdana
YouTube
Facebook

szukaj

R E K L A M A
Banner A
Newsroom24 Imprezy, wydarzenia
waclawbr | 2017-11-18 19:49 | Rozmiar tekstu: A A A

Smaki Warmii, Mazur i Powiśla w olsztyńskim „Gastronomiku”

Olsztyn24
Laureaci konkursu na potrawę mięsną | Więcej zdjęć »

Samorząd województwa warmińsko-mazurskiego zorganizował dzisiaj (18.11) kolejną, dwunastą już imprezę gastronomiczną z cyklu „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla”. Gospodarzem imprezy po raz szósty był Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, który dysponuje znakomitą bazą do przeprowadzania tego rodzaju imprez.

Ideą konkursu jest zebranie unikatowych, regionalnych przepisów kulinarnych z województwa warmińsko-mazurskiego oraz promowanie produktów specyficznych dla regionu. Dzisiejsza impreza miała też na celu promowanie działających w regionie szkół gastronomicznych, stąd pełny tytuł imprezy brzmiał: „Smaki Warmii, Mazur i Powiśla szansą na sukces”.

W ramach imprezy rozegrano dwa konkursy: konkurs na najlepsze produkty i przetwory mięsne oraz konkurs na potrawy mięsne. W pierwszym konkursie producenci z regionu zgłosili 19 produktów i przetworów z mięsa króliczego, wieprzowiny, dziczyzny i gęsiny.

Jurorzy najwyżej ocenili smarowidło zimowe z gęsi przygotowane przez Annę Łuczak. Drugie miejsce zajęła pieczona kiełbasa podrobowa przygotowana przez Teresą Wróblewską, a trzecie miejsce przypadło staropolskiej szynce pieczonej wykonanej przez Danutę Bondarenko.
R E K L A M A
Uczestnikami konkursu na potrawy mięsne byli uczniowie szkół gastronomiczno-spożywczych działających w województwie: Zespołu Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie, Zespołu Szkół im. M. Rataja w Ełku, Zespołu Szkół Gospodarczych w Elblągu i Zespołu Szkół nr 2 w Szczytnie. W konkursie wzięło udział 8 dwuosobowych zespołów: 3 drużyny ze szkoły w Szczytnie, po dwa zespoły z Olsztyna i Ełku oraz jeden zespół z Elbląga.

Wyniki konkursu na najlepszą potrawę mięsną przedstawiają się następująco:

1. miejsce: Ewelina Filipowicz i Izabela Kalwejt (Zespół Szkół Gastronomiczno-Spożywczych w Olsztynie) za warmińskie policzki wieprzowe w kwasie chlebowym z modrą kapustą z porzeczkami,
2. miejsce: Katarzyna Sikorska i Klaudia Sokołowska (Zespół Szkół nr 6 w Ełku) za forszmak,
3. miejsce: Karolina Bielecka i Łukasz Lewandowski (Zespół Szkół nr 6 w Ełku) za swojską kiełbasę pieczoną w piwie serwowaną z ćwikłą z chrzanem.

Współorganizatorem konkursów obok samorządu województwa i ZSGS w Olsztynie była Warmińsko-Mazurska Izba Rolnicza.

Z D J Ę C I A
F I L M Y
G A L E R I A :
Pogodynka
Telemagazyn
R E K L A M A
banner
Galeria zdjęć do artykułu
Filmy wideo do artykułu
image galeria
Smaki Warmii, Mazur i Powiśla szansą na sukces
18-11-2017
Podobne artykuły
Najnowsze artykuły
Polecane wideo
Najczęściej czytane
Najnowsze galerie
Copyright by Agencja Reklamowo Informacyjna Olsztyn 24. Wszelkie prawa zastrzeżone.